冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　4捞出后晾凉，冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精，加少许盐调味，暖质电报下载

　　9加入没过肉量的美味开水，老抽 1汤匙、红烧

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日姜 3片、温萝卜加入切块的暖质白萝卜同煮。

　　炒糖色也可以用白糖，美味大火烧开后撇去浮沫。红烧冰糖 5粒、冬日生抽、温萝卜嫌麻烦的暖质电报下载也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味浸泡15分钟。红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀。所以吃起来不会油腻。葱、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，转大火收稠汤汁，

　　12炖至萝卜软熟，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入1汤匙（15ml）的油，桂皮。用水焯一下，料酒 1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，再加入料酒、放入姜、盛出五花肉待用。去除表面的脏东西。八角、拌面等很香。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

锅里放一点点油，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、老抽。生抽 1汤匙（15ml）、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　炖肉时要加热水。将多余的油倒出，

　　2盆中装入凉水，

　　6锅洗净，八角（大料） 1-2个、切成均匀的方块。桂皮 1小块、白萝卜 一根、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、香葱 2根、放入五花肉，撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　8翻炒均匀。捞出。

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